QN - Bò khô vị tiêu

Đặc sản quà tặng
Đặc sản quà tặng

QN - Bò khô vị tiêu

Giá :
0 đ
Quy cách đóng gói :
(HẾT HÀNG)

Bò khô tiêu nguyên chất được sản xuất từ thịt bò tươi chọn lọc ngay sau khi làm thịt.
  • Đảm bảo 100% về chất lượng.
  • Các sản phẩm đã được cấp chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.
  • Giao hàng toàn Quốc, nhanh chóng tận nơi.
  • Phương thức thanh toán linh hoạt: Nhận hàng mới trả tiền (COD), Có hỗ trợ thanh toán qua VISA, Master Card.
  • Cam đoan hoàn tiền nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
  • Giao hàng miễn phí nội thành Đà Nẵng với đơn hàng từ 500.000VND trở lên.
  • Lưu ý: giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển.

Hình ảnh thực tế

  • Món thịt bò khô luôn là món ăn khoái khẩu được các gia đình đặc biệt ưa chuộng trong mỗi dịp Tết. Vậy bạn đã bổ sung vào mâm Tết của gia đình mình bằng món ăn hấp dẫn này chưa?

    Nguyên liệu chính

    - 500gr thịt bò

    - 3 nhánh sả băm nhỏ

    - 2 muỗng canh bột ngũ vị hương

    - 1 muỗng dầu điều đỏ

    - 2 muỗng canh ớt khô

    - 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

    Gia vị

    - 1 muỗng canh dầu hào

    - muỗng cà phê muối

    - 1 muỗng cà phê đường

    - 1 muỗng cà phê hạt tiêu

    - 1 muỗng cà phê bột nghệ 

    Bắt tay vào thực hiện thôi nào!

    Với thịt bò, bạn nên chọn loại miếng thịt to bản không mỡ sau đó rửa sạch và lau khô. Sau khi thịt đã ráo, bạn hãy thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và nhớ là cắt dọc thớ để có thể đảm bảo độ dai ngon và thêm phần đẹp mắt cho miếng thịt.

     

     

    Tiếp theo, bạn hãy băm sả thật nhỏ rồi trộn chung với tiêu và cho vào cối giã nhỏ. Với khoảng thời gian Tết bận rộn này, bạn cũng có thể mua sẵn sả băm (sả bột) để có thể tiết kiệm thời gian cho việc băm sả.
    Bạn cho thịt bò cùng các gia vị, sả, tiêu đã chuẩn bị bước trên vào tô. Sau đó, bạn hãy đeo găng tay nilon và trộn đều thịt bò đồng thời bóp nhẹ để gia vị có thể thấm sâu vào thịt bò hơn.

     

     

    Để đảm bảo thịt bò ngấm thật kĩ gia vị, bạn hãy bọc kín tô thịt bò bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh qua một đêm.
    Ngày tiếp theo là bạn đã có thể rim thịt bò rồi nhé!

    Đầu tiên, xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho nước trong thịt ứa ra. Sau đó tăng lửa vừa, rim cho nước rút lại vào thịt cho đến khi thịt hơi khô là bạn có thể gắp thịt ra dĩa và tiếp tục rim hết các miếng thịt còn lại. Hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể cho hết thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến khi thịt khô lại thì gắp ra đĩa để nguội.

     


     

    Khi thịt đã nguội, bạn dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng thịt bò dẹt ra để thịt bò mềm hơn và có thể dễ dàng xé thành từng miếng nhỏ.
    Tiếp theo, bạn xếp thịt bò ra khay và cho vào lò nướng ở 100 độ C đã bật trước 10 phút để sấy khô. Cứ sau 10 phút, bạn nhớ trở mặt cho miếng thịt để bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa.

     

     

    Để bảo quản, bạn hãy cho bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp và để ở nơi thoáng mát. Và trước mỗi lần sử dụng, bạn nhớ vắt thêm lên dĩa bò khô một ít nước chanh tươi để có thể tạo ra một hương vị mới giúp món bò khô thêm tròn vị.

     

    Với khoảng thời gian Tết bận rộn này, gia đình nào không có thời gian tự tay làm thì có thể tham khảo mua hàng tại đây nhé!