QN - Khô gà xé

Đặc sản quà tặng
Đặc sản quà tặng

QN - Khô gà xé

Giá :
0 đ
Quy cách đóng gói :
(HẾT HÀNG)

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem.
  • Đảm bảo 100% về chất lượng.
  • Các sản phẩm đã được cấp chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.
  • Giao hàng toàn Quốc, nhanh chóng tận nơi.
  • Phương thức thanh toán linh hoạt: Nhận hàng mới trả tiền (COD), Có hỗ trợ thanh toán qua VISA, Master Card.
  • Cam đoan hoàn tiền nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
  • Giao hàng miễn phí nội thành Đà Nẵng với đơn hàng từ 500.000VND trở lên.
  • Lưu ý: giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển.

Hình ảnh thực tế

  •  

    Trong tiết trời thu se lạnh hiện nay, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để Đặc sản quà tặng hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé !

    gà khô đà nẵng

    Nguyên liệu làm món khô gà xé cay :

     

    600g thịt ức gà.
    Sa tế : 3 thìa canh.
    Tỏi : 5 tép.
    Hành tím : 4 củ.
    Ớt tươi : 3 quả.
    Ớt bột : 2 thìa cà phê.
    Vài nhánh xả.
    Nước mắm loại ngon : 2 thìa cà phê.
    Đường trắng : 2 thìa cà phê.
    1 gói ngũ vị hương.
    Tiêu : 1/2 thìa cà phê.
    Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
    Muối : 1 thìa cà phê.
    1 củ hành tây.
    Vài cái lá chanh.

    khô gà xé đà nẵng

    Cách làm món khô gà xé sợi cực ngon như sau .

     

    Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
    Ức gà mua về bạn rửa cho thật sạch.
    Xả 1 nửa đập dập, 1 nữa bằm nhuyễn.
    Tỏi, hành tím lột bỏ vỏ. bằm nhỏ.
    Ớt cắt nhuyễn.
    Lá chanh rửa sạch.
    Hành tây cắt cục.
    Đặt 1 nồi nước lên bếp. Cho lá chanh, xả đập dập và hành tây vào đun sôi. Nước sôi thả ức gà vào luộc chín rồi gắp gà ra dĩa. Để cho gà ráo nước.

    Khi gà nguội, bạn đeo bao tay ni lông vào để đảm bảo vệ sinh rồi xé nhỏ gà. Nên xé gà thành sợi dọc theo thớ thịt để thịt gà được ngon và trông đẹp mắt hơn.

     


    Bắc chảo dầu lên bếp. Dầu nóng thả thịt gà vào chiên sơ cho vàng. Bước này giúp cho gà có độ giòn. Nhưng nếu bạn thích ăn mềm thì bỏ qua bước này nhé.

     

    Bước 2 : Đặt 1 cái chảo dầu khác lên bếp. Cho sa tế, xả + hành + tỏi + ớt băm, nước mắm, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, ớt bột vào. Dùng đũa đảo đều cho hỗn hợp được hòa quyện lại với nhau. Trút thịt gà vào chảo nước sốt hỗn hợp vừa mới làm ở bước trên. Để lửa vừa. Đảo đều và nhanh tay cho phần nước sốt bám đều từng miếng gà. Khi nước sốt keo và khô lại thì ta tắt bếp. 


    Bước 3 : Cho thịt gà vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 120 độ trong 30 phút cho gà được khô hoàn toàn các bạn nhé.
    Sau khi đã hoàn tất các bước trên, bạn có thể ăn ngay. Hoăc nếu muốn cất đi thì bạn đợi cho thịt gà thật nguội rồi bỏ vô hũ hoặc bịch ni lông cột kín lại nhé. 


    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món khô gà xé cay cực ngon này rồi. Trong tiết trời mưa se lạnh hiện nay, được nhâm nhi miếng khô gà cộng thêm vài lon bia nữa thì còn gì tuyệt bằng.